|
|
Taze Soğan ve Enginarlı Erişte |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187287
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2026
5 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 Dal Taze Soğan
1 Adet Enginar
1 Kase Bezelye
Yarım Bağ Dereotu
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Su Bardağı Sıcak Su
½ Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI ERİŞTE
Tarifimize ocağımızın altını yakarak başlıyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağını tenceremize alıyoruz.
1 su bardağı erişteyi tenceremize alıyoruz ve kavuruyoruz.
1 adet enginarı minik şeritler halinde doğruyoruz.
5 dal taze soğanı ince ince kıyıyoruz.
Eriştelerimiz biraz kavruldu.
Doğradığımız yeşil soğanı, enginarı ve 1 kase bezelyeyi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Lezzetlendirmek için yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
2 su bardağı sıcak suyumuzu da tenceremize ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Yarım bağ dereotunu incecik kıyıyoruz.
Doğradığımız dereotlarını enginarlarımızın üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Taze Soğan ve Enginarlı Eriştemiz servis etmek için hazır.
|
|
