Kısa URL: https://ml.md/lc94118
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2013
2,108 defa indirildi / yazdırıldı
55 gr. şeker
75 gr. margarin
1 çay ka. portakal kabuğu rendesi
75 gr. un
1 tutam tuz
75 gr. badem tozu
1 çay kaşığı vanilya ekstresi
50 gr. kuvertür çikolata
Un, tuz, badem tozu ve vanilya ekstresini bir kabın içinde karıştırın. Şekeri ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.
En son margarini ilave edip hızlı hareketlerle, hamur toplanana kadar yoğurun.
Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın.
Hamurun tamamından 3 cm. çapında minik toplar yuvarlayın
Sonra, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yukarıdan aşağıya doğru sertçe bırakın. Bu işlem topların alt taraflarının dümdüz, üst taraflarının da yuvarlak formda pişmeleri için yapılıyor.
Önceden ısıttığınız fırında 15 dk. pişirin ve soğumaları için kenarda bekletin.
Çikolatımızı eritip biraz ılıtalım.
Soğuyan kurabiyelerimizin yarısının düz yüzeyini erimiş çikolataya batırıp diğer yarılarını üzerlerine kapatalım. Çikolatalar donunca kurabiyeleriniz servise hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc184572
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2025
30 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram toz şeker
100 gram un
100 gram toz fındık (ince çekilmiş)
1 paket vanilin
80 gram bitter çikolata (eritmek için)
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kapta iyice karıştırın.
Ardından toz fındık, un ve vanilini ekleyerek yumuşak ama şekil alabilir kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında 15-18 dakika kadar, çok fazla kızartmadan pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarınca tamamen soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Soğuyan kurabiyelerin düz kısmına çikolatadan sürüp diğer bir kurabiye ile birleştirin.
Baci di Dama’yı çay saatlerinde ya da kahve yanında servis edebilirsiniz.
Hava almayan cam bir kavanozda 1 haftaya kadar tazeliğini korur.
