|
|
Bisküvili Havuç Topları |
 |
keskin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2015
Mesajlar: 32
|
Kısa URL: https://ml.md/lc132961
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2018
1,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 adet büyük boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket petibör bisküvi
1 kase hindistancevizi
Havuçlarımızı soyalım, rendenin ince kısmında rendeleyelim ve tencereye alalım. Üzerine 1 bardak su ve 1 bardak şeker dökelim ve kaynamaya bırakalım. Havuçlarımız iyice yumuşayınca ateşten alalım. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine bir paket petibör bisküviyi kırarak dökelim ve iyice karıştıralım. Kıvamını ayarlamak için bisküvi ilave edebiliriz veya hindistan cevizli ekleyebiliriz. Şimdi hazırlamış olduğumuz bu karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım. Bir kasenin içine hindistan cevizi alalım. Hazırladığımız topları hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım ve servis yapalım.
|
Bisküvili Havuç Topları |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2442
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183512
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2025
33 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gr)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
Hindistancevizi (üzeri için)
Rendelediğiniz havuçları bir tavaya alın.
Üzerine toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Havuçlar suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Petibör bisküvileri elinizle ya da rondodan geçirerek ufalayın.
Çok toz haline gelmemesine dikkat edin; hafif taneli olması kıvam açısından daha iyi sonuç verir.
Soğuyan havuçlu karışıma bisküvileri, isteğe göre ceviz ve tarçını ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak top şekli verin.
Her bir topu Hindistan cevizine bulayın.
Havuç toplarını buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Soğuk tüketildiğinde çok daha lezzetli olur.
|
Bisküvili Havuç Topları |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2442
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184387
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2025
83 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı ince çekilmiş bisküvi (petibör veya yulaflı)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Hindistancevizi (bulamak için)
Havuçları rendeleyin: Orta boy bir tavaya alın, üzerine şekeri ekleyin.
Havuçlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içine bisküvi, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.
Ilıyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hazırladığınız topları hindistancevizine bulayın.
Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra çay veya kahve yanında servis edin.
|
Bisküvili Havuç Topları |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2442
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184639
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2025
15 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı toz şeker (damak tadına göre azaltılabilir)
1 paket (200 gr) petibör bisküvi (ya da yulaflı bisküvi)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Hindistancevizi
(isteğe bağlı) kakao, antepfıstığı tozu, renkli pasta süsleri
Havuçları yıkayıp rendeleyin. Tavaya alıp tereyağı ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, suyunu salıp çekene kadar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 10 dk).
Ocaktan aldığınız havuçlu karışımı soğumaya bırakın. Soğuyunca, rondoda çekilmiş (veya ezilmiş) bisküvileri, tarçını ve cevizi ekleyin. Homojen kıvam alana kadar yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Dışını hindistancevizine veya dilediğiniz kaplamaya bulayın.
Tatlınız hemen yenebilir ama buzdolabında 30 dakika bekletirseniz çok daha lezzetli ve kıvamlı olur.
|
|
