|
|
|
Haşhaşlı Islak Kek |
 |
sempatiğim
Aşçı
Kayıt: 29.12.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc58971
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2010
15,289 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
Islatmak için:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Önce ıslatma şurubu kısa süre kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine su, yağ eklenir, kısa süre daha çırpılır. Un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilya katılır. Yağlanmış, düz, kare fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 31.03.2023
|
Haşhaşlı Islak Kek |
 |
uçan şef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2016
Mesajlar: 39
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc122445
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2017
1,078 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı siyah haşhaş
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
3 damla limon suyu
Hazır krem şanti
Çikolata sosu
Yumurtaları derin bir kaba kırın. Şekeri ilave edip çırpın. Daha sonra süt ve yağ ekleyip yine çırpın. Haşhaş , irmik katıp yine çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışıma katıp tekrar çırpıp, yağlamış olduğunuz fırın kabına dikdörtgen borcam kullandım dökün.175 derece fırında kızarana kadar pişirin, nar gibi kızarsın. Diğer yandan şerbetimizi hazırlayın. Kekimiz ılık şerbetimiz de ılık olacaktır, ılık keke ılık şerbet dökeceğiz. Pastamız soğuyunca hazırladığımız krem şantiyi üzerine sürüyoruz ister antepfıstığı ile isterseniz hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
Haşhaşlı Islak Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189268
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2026
16 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islak sos için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Haşhaş
Rendelenmiş çikolata veya kakao
Yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kakao, haşhaş, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
Yağlanmış kare veya dikdörtgen borcama harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sos için süt, kakao, şeker ve sıvı yağı küçük bir tencerede karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynatmamaya özen gösterin.
Fırından çıkan sıcak keki kürdanla birçok yerinden delin.
Ilık sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün.
Kek sosu tamamen çekene kadar dinlendirin.
Üzerini haşhaş, rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyerek servis edin.
|
|
Haşhaşlı Islak Kek Tarifleri Browni Tarifleri
|
|
