|
|
Tencerede Fincan Kek |
 |
selmann
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.12.2011
Mesajlar: 37
Şehir: İskenderun |
Kısa URL: https://ml.md/lc77949
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2012
1,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr margarin
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Adet yumurta
1 Bardak süt
1 Paket KAKAO (KÜÇÜK PAKET)
1,5 Bardak şeker
MARGARİNİ ERİTİP ILINMAYA BIRAK YUMURTAYLA ŞEKERİ ÇIRP ÜZERİNE ERİMİŞ MARGARİNİ SÜTÜ İLAVE ET BİRAZ DAHA KARIŞTIR KABARTMA TOZU VANİLYA VE KAKAOYUDA KOYUP İYİCE ÇIRP UNU AZAR AZAR İLAVE ET KOYU BOZA KIVAMINDA OLACAK ŞEKİLDE BİR HAMUR OLACAK DAHA SONRA KAHVE YADA NESCAFE FİNCALARINI MARGARİNLE YAĞLA EŞİT MİKTARDA DAĞIT(YARISINA GELECEK ŞEKİLDE)DAHA SONRA YAYMAN BİR TENCEREYE DİZ FİNCANLARIN YARISINA GELECEK ŞEKİLDE SOĞUK SU DOLDUR TENCERENİN AĞZINI TEMİZ BİR BELE ÖRTÜP KAPAĞINI SIKI BİR ŞEKİLDE ÖRT TENCEREYİ OCAĞA ALIP KAYNAMA NOKTASINA GELENE KADAR YÜKSEK ISIDA DAHA SONRA ALTINI KISIP 25-30DAKİKA AĞZINI HİÇ AÇMADAN PİŞİR ALTINI KAPAT 15 DAKİKA DİNLENDİR DAHA SONRA KAPAĞINI AÇ.
|
Tencerede Fincan Kek |
 |
fulin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc83286
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2012
1,685 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı margarin
2 Çay Bardağı un
1 Çay Bardağı süt
2 Yemek Kaşığı kakao
1 Adet yumurta
1 Paket vanilya
1,5 Çay Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
Sırasıyla yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve arkasından un, kabartma tozu, vanilya ve kakao da eklenir karıştırılır. 6 tane nescafe fincanın içi yağ ile yağlanır ve kek harcı fincanların yarısına gelecek şekilde doldurulur. Derin bir tencereye fincanlar dizilir. Fincanların yarısına gelecek şekilde tencereye ılık su doldurulur. Ocağın altı yakılır. Tencere deki su kaynayınca tencerenin ağzı selpak koyarak tencerenin kapağı kapatılır. Kapak hiç açılmadan kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Keklerimiz piştikten sonra fincandan çıkartılır.
|
Tencerede Fincan Kek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118056
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2016
1,569 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fadim Gündüz
2 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½ çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fındık veya ceviz kırığı
Kek malzemeleri çırpılarak kek hamuru hazırlanır. Kahve fincanları yağlanır ve hazırlanan hamur fincanlara paylaştırılır. Fincanlar sığacak büyüklükte bir tencereye tek sıra yerleştirilir ve tencerenin içine fincanların yarısından biraz az ılık su doldurulur. Tencerenin kapağını kapatmadan önce havlu ile örtülür ki çıkan buhar keklerin üzerine damlamasın. Daha sonra kapak kapatılarak su kaynayana kadar yüksek ateşte ocak açılır. Daha sonra altı kısılarak kapağı hiç açmadan 20 dakika kaynatılır. Altı kapatıldıktan sonra 15 dakika daha kapağı açılmadan beklenir. Daha sonra fincanlardan çıkarılıp servis edilir.
|
Tencerede Fincan Kek |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 531
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131717
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2018
3,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
Yumurtalar bir kaba kırılır, üzerine şeker eklenerek mikserle iyice çırpılır.
Üzerine yoğurt, limon kabuğu rendesi ve sıvı yağ eklenerek biraz daha karıştırılır, un ve unun üzerine kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
En son damla çikolata eklenerek karıştırılır.
Kahve fincanlarının içleri ıslatılır, hazırlanan kek harcı fincanların üçte ikisine doldurulur.
Kek harcının kalanı kakao ile karıştırılarak, kalan fincanlar kakaolu harç konur.
Altı düz bir tencereye fincanlar dizilir. Tencereye fincanların yarısına kadar kaynar su konur.
Tencerenin üzeri bir havlu kağıtla örtülür, onun da üzeri bezle kapatılıp, tencerenin kapağı kapatılır. Tencere ateşe oturtulur.
Üzeri hiç açılmadan 20 dakika pişirilir.
Süre sonunda kürdan testi yaparak ateş kapatılır.
Fincanlar sıcakken içindeki kekler çıkartılır.
|
|
