|
|
Kuru İncirli Muhallebi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189178
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2026
51 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı süt (1 litre)
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
7-8 adet kuru incir
Üzeri için:
Nar taneleri
Toz antepfıstığı
Öncelikle kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız incirleri bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar yumuşamaya bırakın.
Muhallebi için sütü geniş bir tencereye alın.
Üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvam aldığında yumuşayan incirleri süzüp tencereye ilave edin.
İncirlerle birlikte birkaç dakika daha pişirerek aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız incirli muhallebiyi kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini nar taneleri, Antep fıstığı ve ince incir dilimleriyle süsleyerek servis edin.
|
İncirli Muhallebi |
 |
lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc54508
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2010
3,339 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
1 lt süt
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
5-6 adet kuru incir
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı margarin
Süt şeker, kakao, nişasta ve kırılmış bisküvi parçaları bir tencereye konup ocakta pişirin. Pişen muhallebinin içine küçük küçük doğranmış incir parçaları, margarin ve ceviz karıştırıp bir kaba boşaltın. Soğuduktan sonra servis yapın.
ML® İncir Uyutması için tıklayın
ML® İncir Uyutması (görsel)
|
İncirli Muhallebi |
 |
aladağ
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc25033
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2008
2,749 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
2 adet yumurta
7-8 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz
yarım paket kabartma tozu
Muhallebi için;
Yarım kg. süt
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Süslemek için;
Hindistancevizi
Unu, şekeri ve yumurtayı tencereye koyun, üzerine yarım litre sütü ilave edip ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Bir kasede yumurtayla şekeri beraber çırpın. İçine un, bartma tozu katıp karıştırın. Önceden suda ıslatılmış incirleri küçük küçük doğrayın ve iri dövülmüş cevizle beraber katın. Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızaruncaya kadar pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi üzerine dökün onunda üzerine hindistancevizi serip, dilimleyerek servis yapın.
ML® Sütlü İncir Çevirmesi için tıklayın
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 29.06.2026
|
|
