Kısa URL: https://ml.md/lc25033
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2008
2,749 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım su bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
2 adet yumurta
7-8 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz
yarım paket kabartma tozu
Muhallebi için;
Yarım kg. süt
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Süslemek için;
Hindistancevizi
Unu, şekeri ve yumurtayı tencereye koyun, üzerine yarım litre sütü ilave edip ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Bir kasede yumurtayla şekeri beraber çırpın. İçine un, bartma tozu katıp karıştırın. Önceden suda ıslatılmış incirleri küçük küçük doğrayın ve iri dövülmüş cevizle beraber katın. Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızaruncaya kadar pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi üzerine dökün onunda üzerine hindistancevizi serip, dilimleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc189178
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2026
51 defa indirildi / yazdırıldı
5 su bardağı süt (1 litre)
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
7-8 adet kuru incir
Üzeri için:
Nar taneleri
Toz antepfıstığı
Öncelikle kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız incirleri bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar yumuşamaya bırakın.
Muhallebi için sütü geniş bir tencereye alın.
Üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvam aldığında yumuşayan incirleri süzüp tencereye ilave edin.
İncirlerle birlikte birkaç dakika daha pişirerek aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız incirli muhallebiyi kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini nar taneleri, Antep fıstığı ve ince incir dilimleriyle süsleyerek servis edin.
